le Gour d'Appât

une cascade discrète dans un décor sauvage

Le Gour d’Appât, à quelques kilomètres d'Apchat, intrigue d’abord par son nom. Le mot « gour » désigne un creux profond rempli d’eau au bord d’une rivière. Ensuite, le nom viendrait peut-être d’une ancienne technique de pêche aux écrevisses avec des fagots garnis d’appâts. 

Mais le lieu séduit surtout par l’expérience qu’il propose. On y arrive par un chemin ombragé, puis on découvre une roche granitique creusée, lissée et galbée par l’eau, comme une petite chapelle naturelle d’où surgit la cascade. Le site donne envie de grimper un peu, d’explorer les parois et de s’approcher du gour pour en saisir toute la beauté. On découvre aussi des sortes de marmites, appelées marmites de sorcières : la rivière a sculpté la roche en formant de petites marmites, ces cavités rondes creusées par le courant, qui ajoutent encore au caractère mystérieux du lieu.

Ce qui fait aussi le charme du Gour d’Appât, c’est sa discrétion. Caché dans une petite vallée sur le cours de la Zauze, à quelques kilomètres du bourg d’Apchat, il se dévoile presque en secret, dans une ambiance fraîche, encaissée et sauvage.

À découvrir seul ou avec les enfants. Attention, les rochers peuvent glisser si vous décidez de grimper.

Que faire en plus de la découverte du gour ? 

Le Cézallier regorge de secrets et de patrimoine à découvrir. Parmis les curiosités à découvrir proche du gour d'Appât, on citera la chapelle de la Valette, située un peu plus loin et indiquée par un panneau. À seulement quelques centaines de mètres du gour et accessible via un petit sentier, le Moulin de Zauze (non visité). 

Enfin, plus loin : 

• À l'est, les ruines du château de Léotoing et son village
• À l'ouest, en montant vers le plateau : la tour de Besse et le cirque d'Artout
• Au nord, Ardes-sur-Couze et la belle vallée de Rentière
• Au sud, Blesle, magnifique village. 

Les possibilités de visite sont nombreuses.